Curcuma (100 Gr)

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Le curcuma, ingrédient principal des carry ou curry, est particulièrement présent dans la vie socioculturelle du sous-continent indien, où il est considéré comme une plante exceptionnelle en regard de ses nombreuses propriétés (épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal)

Le curcuma est aussi largement utilisé dans les cuisines du monde; de l'Afrique, à l'Amérique en passant par les cuisines Rafinées d'Europe ou Épicées d'Asie.