Le gombo, aussi appelé okra, lalo, calou, ou calalou se consomme cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.
Le gombo, aussi appelé okra, lalo, calou, ou calalou se consomme cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.