Mintumba

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Le mintumba est un gâteau traditionnel légèrement épicé d'après une recette originale des Sawas, groupement ethnique de la région du centre Cameroun.

Il est fait à base de manioc frais fermenté et d’huile de palme rouge, avec une cuisson à la vapeur.

Il peut servir d’accompagnement à une sauce, ou être consommé tout seul comme snack. 

Vendu en paquet de 2.